Imagem meramente ilustrativa
Morta: Chef Clarice Chwartzmann Foi Referência em Assados no Rio Grande do Sul
A notícia da morte da chef de cozinha Clarice Chwartzmann, natural de Passo Fundo, no Norte do RS, chocou a comunidade gastronômica e os fãs do churrasco no Rio Grande do Sul. A tragédia ocorreu na noite de sábado (13), em decorrência de insuficiência cardíaca, após ela sofrer um infarto enquanto estava no Ceará, na terça-feira (9). Clarice estava internada na UTI de um hospital em São Paulo.
Desde 2014, a publicitária passou a se dedicar à paixão pelo churrasco e, através do projeto A Churrasqueira, formou mais de 3 mil mulheres assadoras. Além disso, participou de eventos gastronômicos pelo país, deixando uma marca inesquecível na cena culinária gaúcha. A chef também era conhecida por sua dedicação e paixão pela arte do churrasco, que se transformava em aulas práticas e workshops para as mulheres que se juntaram ao projeto.
A formação de mais de 3 mil mulheres assadoras é um feito notável e demonstra a habilidade de Clarice em compartilhar sua paixão com outras pessoas. O projeto A Churrasqueira não apenas promoveu o conhecimento sobre churrasco, mas também estimulou a inclusão feminina na área da culinária. Além disso, a chef também foi reconhecida por suas contribuições à promoção do churrasco como um estilo de vida saudável e social.
A cerimônia de despedida de Clarice deve ser feita em Porto Alegre, sem data definida, e o corpo da chef foi cremado neste domingo (14) em São Paulo. Essa homenagem é um reflexo do impacto que ela teve na vida das pessoas que a conheceram e trabalharam com ela. Todos os que conviveram com Clarice têm alguma história para contar sobre sua personalidade forte e carismática, que se destacava pela força da natureza.
A morte de Clarice Chwartzmann é um golpe para a comunidade gastronômica gaúcha e para as mulheres que foram formadas pelo projeto A Churrasqueira. Ela deixou uma marca inesquecível na cena culinária do Rio Grande do Sul e sua paixão pelo churrasco será sempre lembrada como um estilo de vida saudável e social.
